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用香精茶梗泡制 饭店喝茶当小心

发布时间:2022-07-10 10:13:10 来源:雷竞技网址链接 作者:雷竞技官网入口 阅读次数: 3

  新华社合肥1月21日专电(蔡圣发)目前,大多数饭店都会给消费者提供免费茶水。近日,合肥一位业内人士报料称,这些茶水许多都是用香精、茶梗等泡制出来的,长期饮用有害健康。记者就此在合肥进行了调查。

  在合肥蒙城路上一家酒店,记者刚进大厅沙发坐下,就有一位服务员端来一杯散发出茉莉花香味的茶水。记者仔细观察,发现茶叶茶梗粗大,茶水有一股浓浓的香精味,没有茶叶的那种醇香。在其他一些饭店,记者都发现了类似情况。

  “几元钱一斤的茶叶泡制出几百杯茶水已经是业界通病。”合肥一家饭店的老板告诉记者,考虑到成本压力,饭店一般都买几块钱一斤的茶叶,他们认为:“吃饭的人一般不讲究茶水,只要能够喝出茶味就行了。”

  20日,记者以“饭店采购员”的身份来到合肥市巢湖路茶叶批发市场。一位摊主听说是饭店采购,马上推荐7元一斤的茶叶,称该茶叶大耐泡,泡四五遍不成问题。该摊主还建议记者,如用茶壶供水,可以买4元一斤的茶叶末,加些香精一起冲泡成香喷喷的“花茶”,就更“划得来”。

  据了解,目前市场上的廉价茶主要有3种,一种是掺杂大量茶梗的茶叶,虽说叶子少了点,但味道还算比较“正宗”;一种是在劣质茶叶中掺上槐树叶等与茶叶相近的叶子;一种是做茶时筛下的碎末,这在茶场是“垃圾”,但有人专门收购后加上香精,通过一些茶叶批发市场流入各大小饭店。

  据介绍,茶叶碎末算是茶叶的副产品,含有更多的茶焦香,也就是茶叶炒焦的味道,这种焦香对身体有害。另外,有些花茶里的香味,实际上是别人制作茶叶时喷了大量香精,饮用后对身体健康极为不利。

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