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纪录片《茶》曝稀有名茶 “领衔”世界三大饮料

发布时间:2022-06-11 13:54:51 来源:雷竞技网址链接 作者:雷竞技官网入口 阅读次数: 13

  去年,一部展现中华美食诱惑的《舌尖上的中国》引爆一场纪录片的逆袭,在吃货们翘首企盼《舌尖2》之际,由央视纪录频道打造的六集纪录片《茶,一片树叶的故事》将于11月18日登陆CCTV-1《魅力纪录》栏目,呼应“舌尖”,再论饮食之道,令观众一览与美食截然的茶文化。片中将曝光昆仑雪菊、贵州虫茶等罕见茶种,展现茶叶的世界传播之旅。

  世界上有三大非酒精饮料,咖啡、可可,还有茶。茶树最早为中国人所发现、利用及栽培。“茶。香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。”这是唐代诗人元稹为茶写的一首宝塔诗。可见茶在中国文化中的源远流长。早在隋文帝开皇年间,中国向日本传播中原文化与佛教的同时,茶就跟随传入日本。两宋时期,中国茶传入南亚诸国,明代郑和七次下西洋,历经越南、爪哇、印度、斯里兰卡、阿拉伯半岛,最后到达非洲东岸,每次都带有茶叶。通过南亚诸国,中国茶传入地中海和欧洲各国,被称为“海上茶叶之路”。

  即将于11月18日登陆央视综合频道晚间《魅力纪录》栏目首播,之后将在央视纪录频道重播的六集纪录片《茶,一片树叶的故事》,是一部全面探寻世界茶文化的纪录片,摄制组穿越世界茶叶国度:中国、日本、英国、印度、美国、格鲁吉亚、泰国、肯尼亚……发现源自中国的一片小小茶叶,奇迹般地将世界连接为一个整体。导演王冲霄透露片中第五集将提到茶叶的世界传播:“格鲁吉亚曾经是世界第四大茶叶种植国,它供应前苏联所有的茶叶,那么格鲁吉亚的茶从哪里来的呢?是我们一个中国人一百多年前过去种植的,实际上是一个传奇,完全可以拍一部电影。”

  不同于咖啡、可可,茶是一种改变世界的健康饮品,茶叶中含有茶多酚、氨基酸、茶色素、维生素、糖类、矿物质等成分,对人体能起一定的保健和治疗作用。而茶的概念包容性很大,国际公认,除了咖啡、可可,其他的饮品都可叫做茶。其中包括水果茶、花草茶等。导演王冲霄透露,摄制组前往新疆拍摄昆仑雪菊的时候,在昆仑山上搜寻了将近一个月,也没有找到野生雪菊,“我们是第一个傻到爬山涉水去冒着生命危险找雪菊的团队,骑着驴在昆仑山上走,那条路非常险峻,经常有村民失足掉下去。包括一些专家,也没有一个人真正上过昆仑山去找雪菊。”

  咖啡中有猫屎咖啡,茶有贵州赤水虫茶。纪录片《茶,一片树叶的故事》还曝光了一种罕见的贵州虫茶,这是一种虫子吃了茶叶排出的分泌物做的茶叶,它的产量极低,却拥有极高营养价值。王冲霄表示,因为虫子生来就寄生在树叶上,很干净,而这也是赤水虫茶的整套工序第一次在电视上面出现。

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